間人ガニと福知山仕入れ

どうも、こんにちは。いとらーです。

この前の三連休は京丹後の方へ旅行に行ってきました。

なんでも今シーズンのカニ漁が終わってしまうということで急きょ丹後へ向けてGOです。

目指すは、高級蟹である間人(たいざ)ガニ。松葉ガニの一種です。

このカニは間人港から出る5隻の船しか取ることができず、また海の荒れる冬に命がけで取りに行くものらしく、そのため数があまりないようなのです。そのためお値段が高め。

旅館で食べると1人5万円から。それは高いなってことで、道中にある食堂みたいなところで食してきました。

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この緑のタグが間人ガニです。1杯5000円からでした。
背中に黒い粒がたくさんついているカニがうまいらしいです。

それを生簀から取ってきて近くの食堂でさばいてもらって食べます。

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まいう~

近くの浜辺では砂を踏むとキュキュと言います。

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良い所だ~。大阪から3時間なんでもっと行こうと思います。

そして、帰りは途中にある福知山南駅。ここはもしかしたら初かもしれません。

店に入ってみて、一瞬で落胆しました。

何故かというと、セールをやっていたからです。

20%オフセール。

これで棚がガタガタ。もうすでにやられています。

最近は20%オフではベース巻を買わなくなったので自分はあまり買うものがないです。プロパーも最後の方が全然なくて2カゴくらい買って終わり。600円の商品券をもらったのでそれで火の鳥買いました。

ベース巻というのは例えばワンピースの1~70巻くらいまでの物を言います。どこにでもあるものです。

大きなセットはこのベース巻を安く仕入れることが出来ると利益が出ます。

僕の場合は5円~50円なら買う感じです。最近は50円も高いなって思います。

ちなみにブックオフ仕入れではないです。108円ではもうあまり買わないですね。買っても抜け巻を数冊揃えるとかです。

色々な仕入れ先があるので探してみてください。利益率はかなり上がりますよ~

それでは。

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